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Si tienes unos hermosos tomates maduros y quieres hacer salsa con ellos, para pelarlos fácilmente puedes hacer dos cosas:

– Meterlos unos segundos en agua hirviendo, los sacas enseguida y los refrescas en agua fría.

– Congelarlos, cuando los saques descongélalos bajo el chorro de agua fría y la piel saldrá sola.

No te olvides de quitar las semillas al hacer la salsa, resulta un poco desagradable encontrarse las pepitas.

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