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Ingredientes:

4 endivias

200 grs de queso azul

Leche Ideal

1 naranja

Aceíte y sal

Preparación:

Deshojar las endibias. Mezclar con una batidora el queso con la leche Ideal hasta que quede cremoso pero consistente. Disponer en una bandejas las endibias formando un cículo (a modo de flor) y rellenar con la crema de queso, en el centro adornar con unos trozos de naranja o unos tomatitos

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