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Ingredientes:

250 GR. DE QUESO FETA

1 CEBOLLA PEQUEÑA

1 AJO APLASTADO

4-5 CUCH. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

2 CUCH. DE VINAGRE

ALBAHACA FRESCA

1 PEPINO

50 GR. DE ACEITUNAS NEGRAS

SAL

1 LECHUGA ICEBERG

2 TOMATES

1 PIMIENTO VERDE

Preparación:

Lavar y cortar los ingredientes de la ensalada y mezclarlos en un bol con el resto. Procurad que el ajo esté bien aplatado y no quede en trocitos porque resultaría desagradable.

Sazonar al gusto.

Servir con unas rodajas de pan tostado.

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