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Image by Knorr España via Flickr

Ingredientes:

1 kg Merluza

nata líquida

salsa de tomate

coñac,

pimienta blanca

4 huevos.

Elaboración:

Por una parte se cuece la merluza. Por otro lado se baten los huevos con la nata y un poquito de tomate. Cuando la merluza se enfría, se desmiga y se mezcla con lo anterior. Se salpimenta y se hornea en un molde al baño María. Al enfriarse, se desmolda y se sirve con ensalada y mayonesa o salsa rosa.

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