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Ingredientes:

Patata, zanahoria, guisante, huevo duro, mayonesa, gamba, hojaldre, lechuga y Roquefort.

Elaboración:

Se hace una ensaladilla rusa con la patata, la zanahoria, los guisantes, la mayonesa y el huevo duro. Con hojaldre se hace una tartaleta y se rellena con la ensaladilla después de haber puesto de base lechuga picada. Estas tartaletas se adornan con mayonesa y gamba unas, y con mayonesa y Roquefort otras.

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