Ingredientes:
10 Escalopines
1/2 Botella de Cava
1/2 L de Nata Líquida
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación:
Salpimentar los escalopines y freirlos con un poco de aceite y flambearlos con el cava, añadir la nata líquida y remover continuamente hasta quese espese la nata. Queda muy bien añadirles unos champiñones salteados.
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