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Ingredientes:         800 gr de Carne magra de vacuno(solomillo o lomo)

4 piezas de Huevos

30 gr de Páprika (pimentón picante)

Sal y Pimienta

200 gr de Miga de pan (centeno o trigo, rallado)

½, dl de Aceite de oliva

Preparación:

Empezaremos por pasar la carne por una picadora, la carne picada se pondrá en un bol y se le mezclará y amasará con los huevos el pimentón, la sal y pimienta. Una vez bien mezclado se irá añadiendo, la miga depan hasta que se pueda hacer cuatro porciones redondas las cuales se aplanan como las hamburguesas. Engrasarlas por ambas partes y asarlas a la planchao parrilla.

Están muy buenos acompañados por una salsa de tomate.

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