Ingredientes:
Pimiento del piquillo y anchoa.
Elaboración:
Se trocean los pimientos y se colocan sobre una rebanada de pan tostado. Se ponen dos anchoas sobre el pimiento y se decora con la clara rallada de un huevo cocido. Se le da un toque de color con una pizca de perejil picado
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Ingredientes:
Huevo cocido, gamba cocida, mayonesa y aceitunas.
Elaboración:
Colocamos pinchados en un palillo todos los ingredientes y se recubren con mayonesa. Se puede adornar con un pimiento
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Ingredientes:
Pan, salmón ahumado y huevo cocido.
Elaboración:
Se coloca una loncha de salmón sobre el pan y, sobre ésta, una rodaja de huevo cocido. Finalmente, y como adorno, se ralla huevo por encima
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Ingredientes:
Anchoas, pimientos, ajo y pan.
Elaboración:
Se colocan las anchoas en aceite encima del pan, y sobre éstas, el pimiento. Por último se recubre con ajo picado
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Ingredientes:
Ajos frescos, gambas, huevos, sal y ajo.
Elaboración:
Se pelan las gambas crudas y se echan picaditas en una sartén con aceite y ajo. Cuando ya se hayan dorado un poco los ajos y las gambas, se añade huevo batido con los ajos frescos y se remueve un poco sin que se seque.
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Image via Wikipedia
Ingredientes:
Pimientos del Piquillo, centollo, gambas, harina, sal y caldo de cocer las gambas. Para la salsa: Cebolla, pimiento verde, ajo, tomate, nata líquida y coñac.
Elaboración:
Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las gambas. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos.
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