Si es que llueve algún día …
Estamos organizando un evento micológico:
Lugar: Sierra de Madrid.
Salida al campo a buscar setas con un especialista que nos irá contando sus secretos y evitará que cojamos las no comestibles, cosa muy recomendable.
Exposición y explicación de las setas recolectadas.
Taller de cocina, donde los más cocinillas nos pondremos manos a la obra en limpiarlas y prepararlas para su posterior degustación.
Comida compuesta de los platos de setas, acompañadas con carnes de la Sierra de Guadarrama y algún suculento postre. Todo ello en maridaje con los vinos con denominación de origen Vinos de Madrid, de las bodegas Jeromín de Villarejo de Salvanés.
Os recomiendo que vayáis reservando plaza (sin compromiso alguno) para saber cuántas personas hay interesadas a fin de formar diferentes grupos, ya sabéis que la temporada de setas es muy corta. A todos los apuntados os enviaré los detalles en cuanto tenga las fechas definidas.
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